February 21st, 2014

curls
  • skromni

Чайная Неделя: Моя коллекция кружек



Я не сразу призналась себе в том, что не люблю заварочные чайники. Какое-то время я еще присматривалась к красивым чайным сервизам, считая, что мне такой нужен хотя бы для гостей, уюта и как часть обязательного набора посуды. Вначале индивидуально каждому чай в чашку мы начали заваривать дома у родителей. Как оказалось, они тоже любят пить чай большими кружками и предпочитают разные виды чая.

В какой-то момент забылись фарфоровые сервизы с маленькими, тоненькими, совершенно невесомыми чашечками. Кстати, ужасно боялась в детстве такую разбить, чуть сильнее, чем нужно, сжав ее в ладонях. Ни разу такого со мной не случилось, но все еще не могу расслабиться, когда пью чай у бабушки, предпочитающей посуду из винтажного немецкого фарфора.

В нашей семье никогда не было принято держать в чайнике крепкую заварку, а потом разбавлять ее кипятком (да и чайники у нас всегда были большие, не «заварочные»). Потому, когда я впервые столкнулась с заваркой и кипятком, мне это показалось чем-то варварским. Я и сейчас не пью подобным образом заваренный чай. Впрочем, познакомившись и с традиционной чайной церемонией, я поняла, что все эти сложные ритуалы с крохотными чашечками — тоже совершенно не моя история.

У меня все достаточно просто, практично и даже немного брутально =) Я люблю большие, вместительные чайные кружки. Часто привожу их из поездок, на память о каком-то понравившемся месте. Есть серия кружек, которую я собираю, но без фанатизма. Прекрасно понимаю, что мой подход к чаепитию любителям чайной церемонии, чайных сервизов и заварочных чайников покажется еще более примитивным и варварским. Но последние 8-10 лет мне удобно и приятно пить чай именно так.

Collapse )